Veneziana Classica 600g

La Veneziana Classica è la focaccia dolce tipica della tradizione di Venezia, simbolo della storia, di influssi culturali di terre lontane e della creatività italiana. Dario Loison ha creato la sua Veneziana, fondendo l'unicità della tradizione di Venezia con la ricerca e la selezione di ingredienti unici e pregiati. La Veneziana ha una pasta morbida e ben alveolata, grazie all'utilizzo del nostro lievito madre, del burro fresco e alle 72 ore di sapiente lavorazione artigianale. L'impasto è arricchito da Vaniglia naturale Mananara del Madagascar, presidio Slow Food, e da un blend di 4 spezie selezionate, che donano alla Veneziana un profumo e gusto inconfondibili. La superficie è ricoperta da una fragrante glassa riccamente guarnita con mandorle "Tuono" italiane e granella di zucchero. La Veneziana Classica è un dolce che unisce tradizione e ricercatezza in percorso gustativo davvero unico e ricercato.

Peso: 600g

Farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA fresche da allevamento a terra in Italia, Zucchero, Burro fresco (LATTE) (12%), Glassa alle MANDORLE (12%) [Zucchero, Albume d'UOVO, Olio di girasole, MANDORLE "tuono" Italiane (28%), Farina di riso e GRANO precotte, Aromi naturali], Granella di zucchero (8%), Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Miele millefiori Sicilia, Panna fresca (LATTE) (2%), LATTE fresco (1%), Sale marino integrale di Cervia, Burro di cacao, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,2%), Blend di spezie selezionate (0,1%), Aromi naturali. WHEAT flour, Fresh EGGS raised on the ground in Italy, Sugar, Fresh butter (MILK) (12%), ALMOND icing (12%) [Sugar, EGG white, Sunflower oil, Italian "tuono" ALMONDs (28%), Pre-cooked rice and WHEAT flour, Natural flavours], Grains of sugar (8%), Natural sourdough yeast (WHEAT), Emulsifier: mono and diglycerides of vegetable origin fatty acids, Wildflower honey from Sicily, Fresh cream (MILK) (2%), Fresh MILK (1%), Cervia whole marine salt, Cocoa butter, Natural Mananara vanilla from Madagascar* (0,2%), Blend of selected spices (0,1%), Natural flavours. Farine de BLÉ, OEUFS frais élevés au sol en Italie, Sucre, Beurre frais (LAIT) (12%), Glaçage aux AMANDES (12%) [Sucre, Blanc d'OEUF, Huile de tournesol, AMANDES "tuono" italiennes (28%), Farine de riz et BLÉ précuit, Arômes naturels], Petite grains de sucre (8%), Levur naturelle (BLÉ), Émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, Miel de fleurs sauvages Sicile, Crème fraîche (LAIT) (2%), LAIT frais (1%) Sel marin intégral de Cervia, Beurre de cacao, Mananara vanille naturelle de Madagascar* (0,2%), Mélange d'épices selectionnées (0,1%)